Ruusukaali "Groninger"

* Gourmet-kasvis.
Ruusukaalit kasvavat hitaasti, mutta palkitsevat puutarhurin runsaalla sadolla.
Ruusukaali on talvivihannes ja erinomainen A-, C-, B-vitamiinien, kivennäisaineiden ja proteiinin lähde. Tätä biennaalia viljellään yksivuotisena kasvina.
Ensimmäisenä elinvuonna ruusukaalien lehtien kainaloihin muodostuu syksyllä pallomaisia, tiukkoja, suljettuja silmuja, jotka ovat samanlaisia ​​​​kuin minikaalit. Kukkivat versot ilmestyvät keräämättömistä silmuista toisena vuonna.
Ruusukaali kestää -12 °C:n lämpötiloja. Lisäksi kylmä lisää itujen sokeripitoisuutta, mikä vaikuttaa positiivisesti niiden makuun.
Kohtalaisen tiivistynyt maaperä, jossa on runsaasti ravinteita, on ihanteellinen erittäin maaperää heikentävälle kaalille.
Kaalijuuren taudin estämiseksi maaperään tulee sekoittaa kalkkia.
Kaalia ei pidä kasvattaa maaperällä, jossa on korkea typpipitoisuus.